El Municipio decomisó e incineró carne de dudosa procedencia
El operativo, de la dirección de Inspección se realizó en el distrito de Nueva California. Entre otras irregularidades, no había cadena de frío.
Personal municipal decomisó e incineró productos cárnicos cuya procedencia no pudo ser justificada y que, entre otras cosas, no contaba con la cadena de frío.
La Dirección de Inspección, Comercio e Industria del municipio, realizó en la noche del viernes un procedimiento con un vehículo que transportaba productos cárnicos sin rotulo de procedencia y sin cadena de frío.
En carril Chimbas y calle Bellota, en el distrito de Nueva California, circulaba un vehículo marca Hyundai el que fue demorado por la Policía Rural, observando que transportaba piezas de carne y fiambre de dudosa procedencia, de la firma Maximiliano Rodríguez.
Comunicada la novedad a la Dirección de Inspección, se dispuso el traslado del vehículo al Parque Agnesi, y con la intervención de la bromatóloga municipal, se realizaron las verificaciones respectivas y se dispuso el decomiso de 2 (dos) piezas de queso de cerdo, 1 (uno) unidad de mortadela y distintos cortes de cerdo: 2 (dos) piezas de pecho 1 (uno) trozo de costeletas y 2 (dos) costillares.
En todos los casos, las piezas no tenían identificación de establecimiento autorizado y tampoco eran preservados por la cadena de frío que exigen las normativas para este tipo de alimentos.
Concluidos los pasos de rigor, se procedió a incinerar los productos en presencia de personal policial, funcionarios municipales y el conductor del vehículo que llevaba los productos.
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