A pesar de la merma en la producción de uva, destinarán un 12 % para elaboración de mosto
En este año luego de las grandes pérdidas ocasionada por las tormentas se pretendía no destinaría uva a mosto ya que podría afectar negativamente los precios pagados al productor, pero la presión ejercida desde la Provincia de San Juan llevó a que se destinara un 12 % destinado a mosto
Tras conocerse el pronóstico de cosecha emitido por el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), en donde se indica una merma de 23% para la provincia para proteger el precio de la uva, se pretendía no avanzar este año con el Acuerdo Mendoza – San Juan
Acuerdo Mendoza-San Juan: luego de largas negociaciones, se destinará 12% para mosto y otros subproductos
Mendoza mantenía la postura de 0%, aunque San Juan recordó que “por defecto”, a falta de acuerdo, se debería destinar 20%. Luego de un encuentro entre representantes del sector con el ministro de Economía y Energía, Enrique Vaquié, y el subsecretario de Agricultura y Ganadería, Sergio Moralejo, se acordó 12%.
Prevaleció la postura sanjuanina
Las dos se rigen por una ley que busca mantener un equilibrio en los stocks: la postura de Mendoza, tras conocerse el pronóstico de cosecha del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) con una merma de 23% para la provincia de Mendoza y de 21% a nivel nacional, era no exigir un porcentaje para no afectar negativamente los precios pagados al productor.
Pero, el ministro de la Producción de la vecina provincia, Ariel Lucero, adelantó que el porcentaje podía bajar hasta el 12%. Lo hizo luego de desarrollar encuentros con entidades del sector, que no adhirieron a la postura mendocina de porcentaje cero.
Las explicaciones
En este contexto, el ministro, Enrique Vaquié y el subsecretario; Sergio Moralejo; mantuvieron una reunión con los principales representantes del sector: la Unión Vitivinícola, la Federación de Cámaras de Productores Vitícolas de la República Argentina (COVIAR), la Federación de Cooperativas. Vitivinícolas Argentinas (Fecovita), el Centro de Viñateros y Bodegueros del Este, Bodegas de Argentina, la Sociedad Rural de Valle de Uco, la Unión Vitivinícola Argentina y la Cámara de Agricultura, Industria y Comercio de Tupungato.
“Este es un año extraordinario por el daño de las contingencias climáticas”, afirmó Moralejo. “Nosotros entendíamos que no había razón de tener que destinar una cuota de diversificadora superior a cero, cosa que ya había hecho el mercado”.
“San Juan tiene una importante industria mostera. Cuando el Gobierno de San Juan nos dijo que habían llegado a un punto mínimo del 12%, entendimos que no iba a afectar a la provincia en lo práctico, porque básicamente tenemos excedentes en materia de diversificación. Se dice usualmente que ese porcentaje se destina mosto, pero en la realidad hay una parte que va exportaciones, otra a pasas. Mendoza, por ejemplo, ya exporta por encima de ese número”, explicó Moralejo.
“Lo que hemos intentado hacer es no llegar a la imposición por defecto. Si no se firmaba un acuerdo, era del 20%”, amplió el funcionario, quien recordó que 2023 es un año “atípico y excepcional”, marcado por las heladas tempranas y las contingencias meteorológicas.
A los daños por las heladas se suma una macroeconomía nacional compleja y cambiante, que obliga a ir diseñando estrategias paso a paso. “Tenemos que pensar la vitivinicultura como un todo y proteger toda la cadena de valor. Que piense también en la industria ligada a la producción”, afirmó el subsecretario.
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