Advierten sobre el consumo de embutidos o cerdos caseros

La triquinosis es una enfermedad parasitaria causada por el consumo de carne mal cocida y que contiene quistes (larvas o gusanos inmaduros) de Trichinella spiralis

Este parásito puede encontrarse en la carne de animales como el cerdo.

El municipio de Gral. San Martín pide a la población tener especial cuidado con el consumo de carneos caseros y, ante cualquier duda, ponerse en contacto con el área de Inspección municipal para examinar un trozo de la carne y descartar así, cualquier posibilidad de contraer la enfermedad.

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